• Nombre de parts : 3/4
• Préparation : 5 min
• Cuisson : 15 min

Ingrédients

• 1 pomme / 1 poire / 3 abricot / une grosse poignée de cerise
• 1 œuf
• 30g de farine
• 70g de sucre roux (ou blanc)
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100ml de crème liquide
• 120ml de lait

Préparation

1. Couper la pomme pellée, la poire pellée, les abricots en cube de 1cm de coté
2. Faire pocher les fruits avec une cuillère de sucre et du jus de citron pendant 5' s'ils ne sont pas assez mûrs
3. Mélanger au fouet l'ensemble des autres ingrédients
4. Beurrer un moule
5. Disposer les morceaux de fruit au fond du moule
6. Recouvrir les fruits avec la pâte pour avoir 2 à 3cm d'épaisseur
7. Faire cuire 15' au four à 220°C
8. Manger tiède