• Nombre de personnes : 4
• Préparation : 10 min
• Cuisson : 20 min

Ingrédients

• 500 g de farine
• 5 œufs
• 1 sachet levure
• 100 g de beurre
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère de vanille
• 1 cuillère de rhum ou de Ricard

Préparation

• Mettre la farine dans un saladier.
• Battre légèrement les œufs.
• Faire un trou au milieu de la farine et y mettre les œufs battus.
• Ajouter la levure, le beurre fondu, le sel est le parfum.
• Mélanger avec les doigts (propres si possible). Si ça colle, rajouter de la farine.
• Étirer la pâte au rouleau sur une planche farinée (2mm d'épaisseur environ).
• Couper la pâte en morceaux.
• Faire frire dans un bain d'huile en les retournant avec une fourchette.
• Les sortir rapidement et les saupoudrer de sucre.