- Nombre de personnes : 8
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 50 min
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 4 oeufs
- 20 cl d'huile ou un peu moins
- 15 cl de vin blanc sec + 10 cl de vermouth ou 25 cl de lait
- 200 g d'olives (de préférence au poivron)
- 200 g de dès de jambon ou de lardons fumés
- 150 g de gruyère rapé
- un sachet de levure
Préparations :
- Mélangez la farine et les oeufs
- Ajoutez l'huile et les vins ou le lait
- Ajoutez les olives coupées en deux
- Faites légèrement revenir les dès de jambon
- Ajoutez les dès de jambons et le gruyère
- Ajoutez le sachet de levure juste avant d'enfourner
- Metez à cuire à 180°C pendant 50 minutes environ