• Nombre de personnes : 6
• Préparation : 25 à 35 min
• Cuisson : 30 min

Ingrédients :

• une pâte brisée
• 6 pommes Golden
• 2 sachets de sucre vanillé
• une noix de beurre
• 4 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de confiture de coin
• une pincée de cannelle

Préparation :

1. Épluchez et découpez en morceaux 4 pommmes
2. Faites une compote :
   • Mettez les pommes émincées dans une casserole avec un peu d'eau (1 verre ou 2).
   • Ajoutez 1 sachet de sucre vanillé et 3 cuillères de sucre quand les pommes commencent à ramollir.
   • Ajoutez un peu d'eau si nécessaire.
   • Laissez un peu refroidir la compote
3. Épluchez et coupez en quatre les deux dernières pommes.
4. Coupez les quartiers en fines lamelles.
5. Étalez la pâte brisée dans un moule.
6. Piquez la avec une fourchette.
7. Versez la compote sur la pâte.
8. Placez les lamelles de pommes en formant une spirale ou plusieurs cercles, au choix !
9. Saupoudrez avec une cuillère de sucre et un sachet de sucre vanillé.
10. Mettez au four (thermostat 6, 180°C) préalablement préchauffé pendant 30 min max.
11. Vous pouvez rajouter la cannelle et la configure de coin en fin de cuisson sur la tarte pour caraméliser un peu.